Смажена свинина з кукурудзою
Необхідні продукти:
450 г свинина - м'якоті
450 г кукурудза молода, консервована в качанах
1 ст. л. масло рослинне
1 ст. л. херес сухий
1 ст. л. соєвий соус
1,5 ч. л. борошно пшеничне - борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
1 ч. л. сіль
50 г квасоля стручкова зелена
425 г гриби (капелюшки консервовані)
2 ч. л. цукор
Змішайте херес і соєвий соус з 1 чайною ложкою борошна. Додайте нарізану дуже тонкими скибочками свинину і перемішайте так, щоб м'ясо покрилося сумішшю.
Свинину підсмажте на олії, помішуючи, поки вона трохи не підрум'яниться. Додайте кукурудзу, сіль і обсмажуйте, помішуючи, 30 секунд. Покладіть квасоля і гриби і готуйте ще 1 хвилину. Посипте цукром.
Борошно, що залишилося змішайте з 2 чайними ложками води до однорідної консистенції, з'єднайте зі свининою і проваріть, помішуючи, до загусання.
Перекладіть на підігріте блюдо сервіровки і відразу ж подайте до столу.