Англійська кекс з беконом і маком

Кулінарні рецепти → Випічка → Англійська кекс з беконом і маком

933 місце в категорії
Випічка
65 людей
зберегли
Роздрукувати

Англійська кекс з беконом і маком

Хліб, булочки, кекси і взагалі випічка - це наша історія. Ми всією сім'єю дружно дуже любимо і солоні й солодкі пироги. Найулюбленіша випічка не солодка - сиром, але сьогоднішній рецепт не про це. В кексі я вирішила з'єднати бекон і мак. Адже такий інгредієнт, як сушений мак, прекрасно підходить не тільки до солодких пирогів, а також і до випічці з м'ясом.

Інгредієнти:

250 г пшеничного борошна
6-7 г сухих дріжджів
щіпка солі та цукру
1 яйце
210 мл молока
50 г вершкового масла
3-4 ст.л. маку
100 г будь-якого сиру
100 г бекону

Орієнтовний час приготування: 1 година 30 хвилин.
В одній порції приблизно 270 ккал.

Спосіб приготування:

Борошно просіваємо в глибоку миску, додаємо яйце.

У теплому молоці розводимо дріжджі, туди ж кладемо сіль, цукор.

Вливаємо вийшла суміш у борошно, замішуємо однорідне рідке тісто. Всипаємо мак, знову добре вимішуємо. Накриваємо харчовою плівкою ємність, залишаємо в теплому місці для підходу на 45 хвилин.

Бекон нарізаємо дрібним кубиком, сир натираємо на тертці.

Вводимо м'ясо і сир в тісто, викладаємо по формочках.

Випікати можна в абсолютно будь-яких формах. Я використовувала кілька круглих порційних і 1 маленьку форму для кексу.

Тесту даємо підійти у формочках близько 15 хвилин, духовку розігріваємо на 180 градусів, випікаємо близько 20 хвилин до золотистого кольору. Бажаю всім приємного апетиту і нових смакових відчуттів!