Шоколадна піца
200 г цукрового печива
100 г готових меренг
100 г темного шоколаду
2 ст. л. рубаних волоських горіхів
100 г вершкового масла
3 апельсина
1 банан
2 ківі
400 г свіжих ягід
4 ст. л. Малинового або абрикосового джему
100 г білого шоколаду
4 ст. л. кокосової стружки
Кришимо меренги і печиво, змішуємо їх з горіхами.
Збиваємо масло. Темний шоколад розтоплюємо, додаємо до нього сік і терту цедру апельсина, з'єднуємо з маслом.
З'єднуємо суміш з шоколаду та апельсинів з печивом, викладаємо на блюдо у вигляді кола, охолоджуємо 2:00.
Остиглий корж змащуємо джемом і розкладаємо на ньому часточки апельсина, кружки банана, ківі та ягоди.
Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо до нього 1 ст.л. вершкового масла, наносимо суміш у вигляді візерунка на ягоди та фрукти.
Перед подачею на стіл посипаємо кокосовою стружкою.