Торт шоколадний «Хвилинка»
400 г темного шоколаду
200 г печива (Марія, Крокет і т.п.)
250 мл вершків 30-35%
100 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
100 г горіхів кешью / волоських
50 г білого шоколаду
2 ст.л. меду
какао-порошок
Дрібно нарізати білий шоколад, горіхи та печиво.
Розламати або порубати темний шоколад.
Вершки налити в каструлю, додати мед і масло, на помірному вогні довести до кипіння, проварити до розчинення масла.
Перемішати гарячу вершкову суміш з темним шоколадом до його розчинення, додати білий шоколад, печиво і горіхи, перемішати.
Перелити приготовану суміш в роз'ємну форму, застелену фольгою або харчовою плівкою.
Перед подачею торт шоколадний «Хвилинка» прибрати в холод на 3 години, потім вийняти з форми, викласти на блюдо і посипати какао.
Рецепт в категоріях: