Курячі ніжки по-римському
1,2 кг Курячі ніжки;
60 г Шпиг;
4 Часник - зубчики
300 г Помідори;
30 г Масло вершкове;
0,5 л Біле вино;
2 Болгарський перець - стручка
1 ст. л. Оливкова олія;
Сіль, перець за смаком
6 порцій
Курячі ніжки розрізати на 2 частини, сало розтопити, покласти часник, стегенця, обсмажити протягом 6-8 хв., Посипати майораном, посолити, поперчити, залити вином і дати закипіти. Додати на різані помідори і тушкувати протягом 30 хв. Стручки перцю нарізати дольками, обсмажити, додати в курку, тушкувати 5 хв.
Рецепт в категоріях: