Тушковані курячі стегенця
4 шт. курячі стегенця
1 цибуля ріпчаста - головка
1 ст. л. крохмаль кукурудзяний
1 ст. л. соєвий соус гострий
100 г томатний соус
5 ст. л. масло рослинне
сіль
цукор - за смаком
зелень петрушки
Стегенця промити, залити водою і довести до кипіння, зняти піну. Варити протягом 5 хвилин, готові стегенця обсушити.
Лук очистити, нарізати півкільцями і обсмажити в розігрітій олії до золотистого кольору. Додати томатний соус, цукор, сіль, соєвий соус, влити 2 склянки води, розведений невеликою кількістю води крохмаль і добре перемішати. Залити отриманим соусом стегенця і тушкувати на слабкому вогні протягом 30 хвилин.
При подачі оформити тушкованим луком і зеленню.
Рецепт в категоріях: