Курячі ніжки в меду
4 шт. Курячі ніжки -. (По 200 г)
20 г Масло вершкове;
20 г Олія оливкова;
250 г Ріпчасту цибулю;
150 г Морква;
250 г Кабачок;
1 шт. Апельсин;
1 шт. Лимон;
100 г Мед;
30 г Гірчиця;
1 Часник - зубчик
10 г Імбир;
250 г Відварений рис (для гарніру);
4 порції
Злегка обсмажити курячі ніжки, потім у цій же сковороді обсмажити цибулю, моркву, кабачки. Змішати цедру лимона, сік апельсина і лимона, мед, гірчицю, сіль і імбир. Покласти скоринка в каструлю і полити їх цією сумішшю. Довести до кипіння, а потім запікати в духовці до готовності 40 хв. Викласти рис у вигляді гірки, готові ніжки прикрасити апельсиновою цедрою і зеленню.
Рецепт в категоріях: