Пиріг з м'ясом «Повітряний»

→ → Пиріг з м'ясом «Повітряний»

Пиріг з м'ясом «Повітряний»



600 г м'ясного фаршу

450 г листкового тіста

200 г печериць

60 г бекону

2 яйця

2 зубчики часнику

1 вчорашня булочка

1 головка ріпчастої цибулі

1 пучок зелені петрушки

1,5 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

чорний мелений перець

сіль

Булочку замочити у воді.

Нарізати печериці, бекон нарізати маленькими кубиками, дрібно нарізати часник і цибулю.

З'єднати цибулю з беконом, обсмажити на олії, потім додати дрібно нарізану петрушку, печериці, часник, поперчити і посолити, готувати до повного випаровування рідини.

Булочку віджати від води, додати в фарш, перемішати, потім з'єднати з вареними дрібно нарізаними яйцями, грибами і іншими інгредієнтами для начинки, поперчити і посолити.

Розділити тісто на 2 рівні частини, розкачати кожну пластом, один покласти на змочений водою лист, рівномірно розподілити по ньому начинку, накрити другим пластом, защипнути їх краю.

У центрі пирога зробити отвір і готувати його при температурі 220 градусів протягом 50 хв.

Перед подачею пиріг з м'ясом «Повітряний» розрізається на порції.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти