Пиріг з грибами і хеком

→ → Пиріг з грибами і хеком

Пиріг з грибами і хеком

1 кг дріжджового тіста

800 г філе хека

100 г маргарину

30 г сушених грибів

3 варених яйця

2-3 головки ріпчастої цибулі

1 морква

чорний мелений перець

сіль

Зварити гриби, злити воду, нарізати їх соломкою, пасерувати на частини маргарину, дрібно нарізати моркву і цибулю, додати до грибів, обсмажити, дати охолонути, додати дрібно нарізані яйця.

Пропустити філе риби в м'ясорубці, поперчити і посолити, перемішати.

Розділити тісто на 2 частини, розкачати кожну окремо, викласти один пласт тіста на деко, змащене маслом.

Викласти на тісто половину риби, гриби, зверху решту рибу, накрити пиріг другим пластом тесту, в центрі зробити отвір.

Готувати пиріг при температурі 220 градусів протягом 40-50 хв, готовий пиріг з грибами і хеком накрити вологою серветкою на 10 хв, потім подати.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти