Пиріг з судаком і горбушею

→ → Пиріг з судаком і горбушею

Пиріг з судаком і горбушею

500 г листкового тіста

500 г філе судака

500 г філе горбуші

5 головок ріпчастої цибулі

1 яйце

3 ст. л. рослинного масла

4 ст. л. рубаної зелені кропу і петрушки

білий мелений перець

сіль

Розділити тісто на 2 частини, кожну тонко розкачати.

Деко вистелити пергаментом і змастити маслом, викласти на нього один пласт тіста, на тісто укласти 2 філе горбуші, надати тесту форму риби, відрізавши частину філе, зробити з нього «голову» і «плавники».

Дрібно нарізати цибулю, пасерувати до золотистого відтінку на маслі, додати зелені, перемішати, викласти на горбушу рівні шаром, зверху укласти судака, поперчити і посолити.

Накрити все другим пластом тесту, вирізати його у формі риби, відступивши на 1 см, защипнути краю і випікати пиріг з судаком і горбушею протягом півгодини при температурі 180 градусів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти