Барила з кабачків з рисом, рецепт приготування з фото

→ → Барила з кабачків з рисом, рецепт приготування з фото

Барила з кабачків з рисом, рецепт приготування з фото

Днями відкрила для себе ще одне літнє блюдо - барила з кабачків з рисом, яке може стати прикрасою, як для святкового столу, так і для повсякденного. Найбільше в ньому мені сподобалося те, що потрібні продукти майже завжди присутні в нашому домі.

Інгредієнти:

  • 4 шт кабачка
  • 1/2 склянки рису
  • 100 г свіжого горошку
  • 1 шт солодкого болгарського перцю
  • 30 мл рисового оцту Мицукан або 100 грам домашнього майонезу
  • 70 г сиру
  • 70 мл сметани
  • сіль, перець

Спосіб приготування:





Рис потрібно промити під проточною водою і зварити до напівготовності у великій кількості води. Далі знову його промити і заправити рисовим оцтом або домашнім майонезом. Слідом за оцтом в «фарш» слід додати горошок і дрібно нарізаний солодкий болгарський перець. Соліть і перчіть по своєму смаку.

Наступний етап - це зробити барила. Я зробила помилку і не очистила їх від шкірки, раджу все-таки це зробити для м'якості і соковитості готового страви. Отже, кабачки розрізати навпіл, відрізати «попки» і за допомогою ложки видалити серцевину так, щоб дно залишилося.

Далі наповнюємо барила начинкою і викладаємо у форму.

Готуються вони 35-40 хвилин. За 10-15 хвилин до повного приготування залити верхівки сметаною і посипати тертим сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти