Кабачковий пиріг, рецепт приготування з фото

Кабачки очистити від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Кріп або іншу зелень подрібнюємо за допомогою ножа. З'єднуємо всі в одній ємності.

Далі додаємо спеції, яйця і борошно. Гарненько все перемішуємо.

За рахунок соку від кабачків тісто виходить рідкуватим, як для оладок.

На сковороду з невеликою кількість рослинного масла викладаємо 3-4 столових ложки тесту і за допомогою лопатки вирівнюємо його, перетворюючи в великий млинець «на всю сковороду». Обсмажуємо з кожної сторони по 2-3 хвилини, поки не буде рум'яної скоринки.

Поки всі коржі готуються, в піалі з'єднуємо подрібнений часник і домашній майонез, виходить часниковий соус. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. Корж викладаємо на блюдо або велику тарілку, змащуємо соусом і зверху викладаємо помідори.

Таким чином, викладаємо зверху корж за коржем. Пиріг готовий.