Суп «Помідорний»
1 л води
4-5 помідорів
2 жовтки
сир
Очистити помідори від шкірки, покласти м'якоть, накривши каструлю кришкою, до «розповзання», влити киплячу воду.
Сир натерти на тертці, на порцію супу близько 1 ст.л. тертого сиру, з'єднати з жовтками, додати суміш у суп, ретельно його перемішати.
Подається суп «Помідорний» відразу ж.
Рецепт в категоріях: