Баранина по-італійськи

→ → Баранина по-італійськи

Баранина по-італійськи

1 кг баранини

300 г ріпчастої цибулі

300 г картоплі

250 мл води

200 г консервованих помідорів

100 г копченої ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

2 стебла селери

1 жменю тертого сиру

чорний мелений перець

сіль

М'ясо промити, нарізати середніми шматочками, очистити і крупно нарізати картоплю, селеру подрібнити і помідори, нарізати на тонкі півкільця ріпчасту цибулю, нарізати кубиками ковбасу.

Викласти м'ясо, цибулю, картоплю, ковбасу, селера і помідори в каструлю, посолити, перемішати, влити невелику кількість води, тушкувати близько 1,5-2 годин на середньому вогні під кришкою.

Подається баранина по-італійськи так: розкладається по тарілках, посипається тертим сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти