Літня овочева запіканка

Овочеві запіканки ми готуємо протягом усього року, з різних сезонних овочів. Влітку використовуємо свіжі овочі, взимку заморожені. Запіканки дуже корисні і не вимагають багато часу і сил для їх приготування. Продукти для них підійдуть практично будь-які. Наприклад, овочі, крупи, макарони, м'ясо, гриби, риба. Для соусу використовують найчастіше сметану, майонез, томатну пасту або соус бешамель. А щоб вийшов верх запіканки з красивою і рум'яною скоринкою, її рясно посипають сиром, натертим на тертці або дрібно порізаним. Однак, не дивлячись на це, всі господині готують запіканки по-різному. Я ж сьогодні пропоную knowwoow.com приготувати річну запіканку, так як в ній використані виключно літні овочі: кабачок, баклажан і помідори. Це дуже смачне і легке для шлунка страва. Подавати його можна самостійно або як гарнір до м'яса.

Інгредієнти:

• 1 шт кабачок
• 2 шт баклажана
• 3-4 шт помідора
• 1 шт яйце
• 100 г плавлений сирок
• майонез, часник, сіль за смаком

Спосіб приготування: