Фаршировані баклажани рибним філе

Кулінарні рецепти → Страви на обід → Фаршировані баклажани рибним філе

933 місце в категорії
Страви на обід
84 людей
зберегли
Роздрукувати

Фаршировані баклажани рибним філе

Поки баклажани нас радують своїм рясним наявністю на прилавках магазинів, ми продовжуємо їх готувати і застосовувати у всілякі страви. Сьогодні я хочу вас порадувати невигадливою рецептом - фаршировані баклажани рибним філе. Рибне філе, ми звичайно різноманітимо і доповнимо іншими продуктами, які в сукупності дадуть приголомшливий смак і чудовий аромат.

Впевнена, що приготувавши цей рецепт одного разу, ви точно запишіть його в свою кулінарну книгу і будите ним користуватися все частіше і частіше. Ніжні і апетитні човники баклажан нікого не залишать байдужими, в цьому я вас запевняю.

Інгредієнти:

Отже, давайте подивимося на інгредієнти, які нам необхідні.

Баклажани - 2 шт.
Рибне філе - 1 шт.
Помідори - 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Плавлений сирок - 100 г
Рослинна олія для смаження
Майонез
Сіль
Чорний мелений перець
Зелень кінзи

Спосіб приготування:

З баклажан зріжте капелюшки, що не викидайте, ми будемо ними закривати фарширований баклажан.

З баклажан і капелюшки виріжте всю м'якоть.

М'якоть баклажан дрібно поріжте, також дрібно поріжте помитий помідор.

Рибне філе разморозьте, помийте і дрібно поріжте. Якщо ви купили цілу рибу, то акуратно розберіть її на філе, щоб не залишилося жодної кісточки.

В сковороду покладіть смажитися на рослинній олії рибне філе, і м'якоть баклажан. Коли вони підрум'яняться, додайте порізаний помідор і дрібно подрібнений часник. Приправте все спеціями, зеленню кінзи і смажте до готовності.