Карасі. Тонкощі пріготолвенія

→ → Карасі. Тонкощі пріготолвенія

Карасі. Тонкощі пріготолвенія

Не любите карасі? Та ви просто не знаєте секретів приготування цієї шалено смачною рибки! Насправді, якщо знати декілька хитрощів, то у продажу ви раз у раз станете шукати цю солодкувату на смак рибу. Так, в ній багато дрібних кісток, які не дуже приємно і навіть трохи нудно витягувати. Але, якщо все правильно зробити, то ви їх навіть не помітите. Хрустка скоринка також надається дуже легким способом, але, об усе докладніше читайте нижче.

Інгредієнти:

  • карасі свіжі
  • 3 ст.л. пшеничного борошна
  • 3 ст.л. кукурудзяної муки
  • рослинне масло
  • сіль, спеції для риби


Орієнтовний час приготування: 20 хвилин.

Спосіб приготування:

Свіжу рибку потрошимо, видаляємо всі непотрібні деталі, луску.



Гострим ножем бажаємо надсечку у вигляді ромба по всій тушці. Ось вам і секрет номер раз!

Карасі солимо, перчимо, також дуже цікавий смак виходить при використанні спецій для риби. Два види борошна змішуємо (хитрість друга), рибу обвалюють з двох сторін, зайве стряхиваем.

Сковороду розігріваємо, вливаємо олію. Тут краще не скупитися, а налити так, щоб масло повністю покривало дно. Рибку викладаємо, обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Подаємо гарячим, зі свіжими овочами або гарніром за смаком. Карасики виходять дуже ароматними, хрусткими і так і просячи в рот! Швидкий, корисний, смачний вечеря готова за лічені хвилинки! Бажаю всім смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти