Салати з сиром: корисний і корисний перекус

Сир - досить універсальний продукт, який підходить для приготування різноманітних страв від до гарячих закусок. У цій статті ми розповімо про найбільш апетитних салатах, які можна приготувати з сиром.

Готувати з сиром можна як десертні, так і несолодкі страви, і всі вони виходять смачними і корисними. Салати з сиром теж можуть бути солодкими або солодкими, і ми сьогодні поговоримо про останніх.

Якщо ви дотримуєтеся дієти, бажаючи скинути вагу, або щоб просто підтримувати форму, для салатів краще вибирати нежирні види сиру, в інших же випадках можна використовувати практично будь-який сир, в тому числі і зернистий, з яким салатики виходять особливо цікавими. Що стосується сполучень, то тут немає строгих правил: у салатах сир поєднують і з м'ясними продуктами, і з овочами, і навіть з рибою. А вся справа в тому, що цей продукт дійсно універсальний, і гармонійно поєднується практично з усім.

Існують як прості - що складаються з пари продуктів, одним з яких є сир, так і багатокомпонентні салати з сиром, ми розповімо про всіх варіантах.

Рецепт салату з сиру «найпростіший»

Знадобиться: сир, кріп, часник, сметана, сіль.

Як приготувати найпростіший салат з сиру. З'єднайте сир з рубаним кропом і пропущеним через прес часником, додайте за смаком сметану і сіль, перемішайте.

Цей салатик можна їсти і як салат, і використовувати як закуску - класти у тарталетки або, наприклад, викладати на помідори, солодкий перець або шматочки огірків.

Рецепт салату з сиру і буряків

Знадобиться: 200 г відвареного буряка, 100 г сиру, 50 г натурального йогурту, 2-3 зубчики часнику, 2 гілочки петрушки, перець чорний мелений, сіль.

Як приготувати салат з буряком і сиром. Буряк очистити і нарізати по смаку кружальцями, скибочками або потерти на крупній тертці. Дрібно нарізати або пропустити через прес часник, залишивши 1 зубчик. Порубати петрушку і розтерти з часником, додати сир і перемішати, поперчив суміш. Залишився зубчик часнику пропустити через прес і змішати з натуральним йогуртом. Далі можна викласти буряк, якщо вона нарізана скибочками, на тарілку, а зверху викласти сирну масу скатав її в кульки, і полити все йогуртовій заправкою, або просто змішати всі інгредієнти і подати салат в такому вигляді.

Просто, швидко, з доступних продуктів, а закуска виходить запаморочливою за смаком і ну дуже корисної, не дарма кажуть: «Все геніальне - просто!» - до цього салату приказка підходить як не можна краще. Втім, і наступний салат заслуговує настільки ж високих похвал, його можна готувати і в повсякденності, і на святковий стіл.

Рецепт салату з сиру з сиром, ананасом і горіхами

Знадобиться: 300г ананасів і сиру, 150 г очищених волоських горіхів, по 100г сиру і сметани, сіль.

Як приготувати салат з сиром, ананасом, сиром і горіхами. Викладати салат можна в салатник або у фужер шарами. При другому варіанті використовуйте наступну послідовність шарів: ананаси, дрібно нарізані шматочками, тертий на крупній тертці сир, змішаний зі сметаною сир, товчені горіхи. Підсолювати слід сир зі сметаною - за смаком. При непослойной укладанні просто змішайте всі інгредієнти салату.

Наступний салат з сиром - дуже легкий, і особливо хороший в якості легкого вечері.

Рецепт легкого салату з сиру і овочів з креветками

Знадобиться: 300 г креветок варених очищених і китайської капусти, 250 г знежиреного сиру, 150 г салатних листя і зелені, по 1 великого помідора і огірка, маслини б/к.

Як приготувати легкий салат з сиром, креветками і овочами. Нашаткувати тонкою соломкою капусту, нарвати листя салату дрібно, порубати зелень, дрібно нарізати помідор і огірок, маслини - кільцями, з'єднати всі продукти з сиром і креветками, перемішати. В якості заправки можна використовувати нежирну сметану.

Легкий та смачний і такий салатик.

Рецепт салату з сиру з крабовими паличками, кукурудзою і яйцем

Знадобиться: 200г зернового сиру і крабових паличок, 3 варених яйця, 1 банку консервованої кукурудзи, кріп, перець, сіль.

Як приготувати салат з сиром, крабовими паличками, кукурудзою і яйцем. Дрібно нарізати яйця, крабові палички, перемішати з сиром і кукурудзою, додавши також дрібно нарізаний огірок і рубаний кріп, поперчити і посолити.

Останній у нашій добірці смачних салатів з сиром рецепт - з шинкою. Він також чудово підійде і звичайний, і на святковий стіл.

Рецепт салату з сиру з шинкою і овочами

Знадобиться: 300г розсипчастого сиру, 200г шинки, 100 г зелені і листя салату, по 1 огірка і солодкого перцю, 4 ст.л. оливкової олії, 3 ст.л. лимонного соку і йогурту, сіль.

Як приготувати салат з сиром, овочами і шинкою. Викласти сир в друшляк, дати воді стекти. Кубиками нарізати солодкий перець, огірки і шинку, з'єднати з цими продуктами сир, збризнути все соком лимона. Змішати оливкове масло і йогурт, заправити суміш рубаною зеленню і підсолити, додати заправку в салат і перемішати. Викласти салат на салатні листя.

Як правило, салати з сиром дуже прості в приготуванні, і в цьому їх великий плюс, адже за лічені хвилини ви отримуєте смачний і корисний перекус. Дійсно - все геніальне просто!