Салати з морським коктейлем

Якщо ви хочете підживити свій організм чимось смачненьким, корисним, але при цьому ще й легким, страви з морського коктейлю будуть ідеальним вибором. Ми зосередимо нашу увагу на найсмачніших салатах з морським коктейлем.

Морський коктейль - це асорті з морепродуктів, в яке входять мідії, креветки, восьминоги і кальмари. Як правило, в наших магазинах морський коктейль продається в замороженому вигляді - воно й на краще, враховуючи, наскільки швидко ці делікатні продукти можуть зіпсуватися. Різні страви з морським коктейлем - вже давно не рідкість на столах і повсякденних, і святкових, а одним з кращих варіантів блюд з цим продуктом є різноманітні салати. Приготувавши смачний салат з морським коктейлем, можете не сумніватися - це чудове блюдо ще й дуже добре наситить організм настільки необхідними йому навесні корисними речовинами.

У морському коктейлі містяться амінокислоти, вітаміни А, Е і Д, а також більше 38 (!) Мікроелементів, в тому числі йод.

Які салати можна приготувати з морським коктейлем

Оскільки морепродукти прекрасно поєднуються з багатьма овочами і фруктами, рисом, спагетті, макаронами і масою інших продуктів, салатів з ними можна приготувати безліч.

Перед приготуванням салату з морепродуктами їх необхідно підготувати: варити морський коктейль слід не більше 15 хвилин, а краще просто залити їх окропом і проварити 3-5 хв, також можна випарити рідину із заморожених морепродуктів на сковороді, але не перестарайтеся з часом термічної обробки, інакше вони стануть гумовими.

Найпростіший салат з морським коктейлем: з'єднати підготовлені морепродукти з великими шматочками листя салату, полити соком лимона і оливковою олією, поперчити і посолити - на приготування такого смачного і корисного страви піде не більше 10 хвилин! В такий салатик ви можете додати свої улюблені овочі - помідори, огірки, солодкий перець і т.д.

Заправляти салати з морським коктейлем можна практично будь-якими соусами - оливковою олією, майонезом, сметанним і т.д. Відмінний і простий варіант заправки - суміш оливкового масла з соком лимона і меленим перцем.

Готувати салати з морепродуктами можна як для повсякденних трапез, так і для святкового столу - таке вишукане блюдо неодмінно оцінять гості, а організм тільки скаже спасибі, якщо ввести такі салатики в щотижневий раціон.

Регулярне споживання морського коктейлю сприяє усуненню безсоння, перешкоджає розвитку атеросклерозу, нейтралізує що наноситься тваринами жирами шкоду, покращує мислення завдяки вмісту йоду, нормалізує рівень цукру і кров'яний тиск, а також обмін речовин, стимулює роботу ендокринної системи.

Ми розповімо про найпростіші, але при цьому цікавих способах приготування салатів з морським коктейлем.

Рецепт салату з морського коктейлю і солодкого перцю під білим соусом

Знадобиться: морський коктейль, солодкий перець, оливкова олія, майонез, часник, листя салату.

Як приготувати салат з морського коктейлю з перцем. Проварити морський коктейль кілька хвилин, кинувши в окріп, відкинути на друшляк і обсушити. Шматочками нарізати солодкий перець, перемішати з остиглими морепродуктами. Збити майонез з оливковою олією, додавши пропущений через прес часник. Застелити плоске блюдо листям салату, викласти морепродукти з перцем, полити приготованим соусом.

Такий простий у приготуванні, але надзвичайно смачний салат можна приготувати як в будній день, так і для будь-якого святкового застілля.

Купувати краще морепродукти, які були заморожені методом шокової заморозки, вибираючи морський коктейль, перевірте, щоб в упаковці не було снігу і він не хрустів під пальцями при стисканні упаковки - це говорить про повторне замороження, і купувати такий продукт не слід.

Рецепт салату з морського коктейлю і авокадо

Знадобиться: морський коктейль, авокадо, зелений лук, часник, сік лайма / лимона, соєвий соус.

Як приготувати салат з авокадо і морським коктейлем. Обсмажити морепродукти на сковороді. Авокадо очистити, розрізавши уздовж навпіл і видаливши кісточку, нарізати середніми скибочками, з'єднати з морепродуктами, додавши рубаний зелений лук. Пропустити часник через прес, перемішати з соком лайма і соєвим соусом, заправити салат приготовленим соусом.

Дуже смачний салат можна приготувати з морським коктейлем, яйцями і помідорами.

Рецепт салату з морського коктейлю з йогуртовій заправкою

Знадобиться: 3 яйця круто, 2 помідори великих, 1 цибулина червона, 1 упаковка морського коктейлю, пшеничні сухарики, оливкова олія, перець, сіль, заправка - 100 мл йогурту натурального, 1-2 ч.л. гірчиці діжонськой.

Як приготувати салат з морським коктейлем і овочами. Злегка розморозити морепродукти, викласти на сковороду, випарити вологу, підлити масло, поперчити і посолити, 2 хв обсмажити при безперервному помішуванні, прибрати з плити. Нарізати помідори, цибулю і яйця, з'єднати з морепродуктами, поперчити і посолити, заправити перемішаним з гірчицею йогуртом, при подачі посипати кожну порцію салату сухариками.

З сиром морський коктейль також поєднується прекрасно.

Рецепт салату з морського коктейлю з сиром

Знадобиться: 500 г морського коктейлю, 200-250 г помідорів, 100-150 г сиру, 12-15 маслин, 5-6 аркушів салату, 1-2 зубчики часнику, 2-3 ст.л. майонезу, 2 ст.л. соєвого соусу, 1,5-2 ст.л. рослинного масла.

Як приготувати салат з сиром і морським коктейлем. Заморожений коктейль викласти на сковороду, через 7-10 хв вони повинні розморозитися, після цього їх можна обсмажити з маслом, слив рідина, або згасити в виділилася рідини 3-5 хв. На дрібній тертці потерти сир, плоскими часточками нарізати помідори, пропустити через прес часник, перемішати часник, соєвий соус і майонез. Вистелити листям салату блюдо, на них шаром укласти помідори, змастити заправкою, викласти нарізані кільцями маслини, шаром викласти сир, укласти зверху морепродукти, полити заправкою.

Ефектний салат з морським коктейлем можна приготувати, просто змішавши відварені морепродукти з маринованим в лимонній кислоті цибулею - практично будь-який салат з дарами моря приготувати надзвичайно легко, а виходить дуже смачно, красиво і, звичайно, корисно. Спробуйте і ви!