Дитячий супчик з курячими серцями і рисом
200 г курячих сердець
1 бульба картоплі
? моркви
? головки ріпчастої цибулі
? зубчики часнику
3 ст. л. мороженого горошку
3 ст. л. рису
зелень
Серця промити, кожне розрізати навпіл.
У каструлі довести до кипіння 1,5 л води, покласти серця, проварити їх півгодини.
Картопля, морква потерти на крупній тертці, дрібно нашаткувати цибулю, подрібнити зубчик часнику.
Додати моркву в суп, додати цибулю, варити все 5 хв на слабкому вогні, додати картоплю і рис, варити ще 10 хв.
Останніми в суп покласти часник, зелений горошок, рубану зелень, підсолити.
Варити дитячий супчик з курячими серцями і рисом ще 10 хв, потім подати.
Рецепт в категоріях: