Салати з морепродуктів

З морепродуктів можна приготувати багато різних смачних страв, але найбільш популярні саме салати з морепродуктів - смачні і апетитні, що підходять на будь-який випадок і завжди користуються на столі великим попитом. У цій статті ми розповімо про приготування смачних салатів з морепродуктів.

Морепродукти дуже корисні - про це невпинно твердять лікарі, вони містять багато речовин, цінних для організму і допомагають йому нормально функціонувати, є легкозасвоюваною їжею, низькокалорійної і у всіх відносинах просто чудовою. Тому багато люблять морепродукти і якщо не в повсякденності (в нашій країні морепродукти належать до категорії продуктів з ціною вище середнього рівня), то, принаймні, на свято намагаються готувати з ними різні страви. А для свята ідеальним варіантом є салати з морепродуктами.

У цій статті ми зібрали кілька смачних і простих рецептів салатів з морепродуктів.

Купуючи морепродукти, завжди звертайте увагу на дату виробництва та строк придатності - ними можна дуже серйозно отруїтися. Будь-який натяк на неприємний запах (хороші морепродукти пахнуть тільки морем) повинен насторожити: такі морепродукти краще викинути.

Рецепт салату з морепродуктів з овочами

500г коктейлю з морепродуктів
50 мл оливкової олії
6 помідорів
1 пучок зеленого салату
? лимона
чорний мелений перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати салат з морепродуктами і овочами. У каструлі Довести воду до кипіння, покласти морський коктейль, проварити 5 хв, відкинути морепродукти на друшляк, промити холодною водою. Нарізати помідори кубиками, нарвати руками листя салату, з'єднати всі інгредієнти в салатник, полити оливковою олією, соком лимона, поперчити і посолити, подати салат з морепродуктів до столу.

Додаткові нотки смаку салату можна додати за допомогою винного оцту, додавши кілька крапель разом з маслом і соком лимона.

Рецепт салату з морепродуктів і фруктів

Інгредієнти:

300г коктейлю з морепродуктів
1-2 груші
1 авокадо
редис дайкірі
салатні листя (краще - латук)
гірчиця
вершки 25%

Спосіб приготування:

Як приготувати салат з морепродуктів, грушами і авокадо. Відварити морепродукти в підсоленій киплячій воді 5 хв, відкинути на друшляк, промити холодною водою і обсушити. Нарвати дрібно салатні листя руками, кубиками нарізати груші і авокадо, перемішати з салатом і морепродуктів. Для заправки змішати вершки з гірчицею в пропорціях за смаком, полити салат, перемішати і подати до столу.

Рецепт салату з морепродуктів «Олів'є»

Інгредієнти:

400г коктейлю з морепродуктів
7 варених яєць
5 бульб картоплі вареного
4 варених моркви
4 солоних огірка
1 лимон
? банки консервованого зеленого горошку
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати салат олів'є з морепродуктів. Розморожені і промиті морепродукти обсмажити протягом 5хв з невеликою кількістю масла, остудити. Нарізати кубиками моркву, картоплю, яйця, солоні огірки, з'єднати з горошком і морепродуктів. Перемішати майонез з соком, віджатим з лимона, полити салат, перемішати, прибрати перед подачею в холодильник на 20 хв.

Варіантів салатів з морепродуктів дуже багато, і кожен з них чудово підходить і для повсякденного подачі, і для святкового столу. Готуйте із задоволенням!

Відеорецепт салату з морепродуктів