Салат Сьомга в шубці

→ → Салат Сьомга в шубці

Салат Сьомга в шубці

Прочитавши назву, напевно, подумаєте, що це блюдо не для вас, але не поспішайте відмовлятися. Використовувати рибку для салату ми будемо хоч і дорогу, але вийде вона вам зовсім не дорого) якщо купувати окремі частини сьомги або форелі, наприклад, животик, то по вартості він вийде набагато дешевше шматочку філе. Я вже давно використовую саме животики цієї цінної рибки саме для засолювання і приготування салатів. Засолити таку частину риби вам не складе труднощів, а салат вийде не просто пальчики оближеш, а ще смачніше!

Інгредієнти:

  • 3 середні картоплини
  • 2 моркви
  • 1 буряк
  • 1 цибулина
  • пару гілочок петрушки
  • майонез
  • черевця сьомги солоні


Орієнтовний час приготування: 1 год.

Спосіб приготування:

Всі інші інгредієнт в салаті, як бачите, досить класичний. Хтось додає яблуко, уникає морквини, але, я вам пропоную свій варіант. Насамперед, всі овочі ретельно промиваємо. Морква, буряк і картопля відправляємо варитися. Це, мабуть, самий довгий процес. Підготуємо форму, в яку будемо викладати салат. Я використовую глибоку круглу форму для випічки. На її дно викладаємо гілочки петрушки.



Шари будемо складати навпаки: перший - зварена, очищена і подрібнена на дрібній тертці буряк.

Всі шари промазуємо невеликою кількістю майонезу. Слідом зазнала такою ж процедурою, як і буряк, морква. Далі майонез і картоплю.

Цибулю ріжемо кубиком. Викладаємо на картоплю.

Засолені черевця сьомги нарізаємо кубиками, викладаємо на цибулю.

Салату дуже важливо дати настоятися. Я роблю його зазвичай на ніч, а вже вранці готове неймовірно смачне блюдо! До речі, таким чином можна експериментувати з багатьма видами риб!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти