Салат з буряка з кінзою

→ → Салат з буряка з кінзою

Салат з буряка з кінзою

У мене на городі наспіла молода буряк, тому я зараз з неї практично кожен день готую різні страви. І одним з них хочу поділитися з вами. Цей салат мій експромт ще з минулого літа. І він на диво так сподобався всім членам моєї сім'ї, що прижилося у нас, відчуваю, надовго.

Для приготування цього салату я буряк спочатку відварюю, але коли у мене є час, я її запікаю в духовці. Якщо у вас буде бажання і можливість, то рекомендую зробити саме так. Покладіть буряк на деко, оберніть фольгою і відправте запікатися в духову шафу. При такому способі приготування буряк навіть пахне по-іншому. І аромат салату просто божественний.



Познайомимося з нашими продуктами.

Інгредієнти:

  • Буряк - 5-6 шт.
  • Арахіс - по смаку
  • Зелень кінзи - невеликий пучок
  • Майонез
  • Часник - 2-3 зубчики або за смаком
  • Сіль

Спосіб приготування:

Як я писала вище, буряк відварюємо в підсоленій воді до повної готовності або при бажанні запечіть її в духовій шафі.



Якщо ви буряк варіть, то потім її очистіть від шкірки, якщо запікаєте, то запікайте вже без неї.

Тепер буряк натріть на крупній тертці.

Зелень кінзи подрібніть і додайте в салат. Туди ж видавити через прес чищений часник.

Заправте салат майонезом і приправте сіллю.

Перемішайте добре салат, а подаючи його, посипте зверху горішками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти