Салат з редьки і буряка з грінками

Варений буряк і редьку наріжте соломкою в різні миски, полив соком лимона. Скибочки житнього хліба злегка обсмажте в рослинному маслі. Зелена цибуля наріжте, натріть на тертці яблуко. Листя салату покладіть на плоске блюдо, на листя гіркою викладіть овочі, чергуючи і не перемішуючи шари: буряк - зелена цибуля - редьку - яблуко і знову буряк. Навколо салату по краю тарілки викладіть грінки. Заправте салат рослинним маслом, лимонним соком або яблучним оцтом.