Салат з молюсків-гриль по-карибски

→ → Салат з молюсків-гриль по-карибски

Салат



43 г 12 великих морських гребінців (близько)

2 ч. л. приправи для риби (наприклад, Emeril's Fish Rub)

Антипригарний спрей

5 шматочків (1,3 см) свіжого ананаса

4 стакан салатної суміші

4 стакан подрібненого салату Латук Бостон (близько 2 маленьких головок)

1/3 стакан авокадо, очищеного, нарізаного кубиками

2 ст. л. чатні з манго

2 ст. л. свіжовичавленого соку лайма

2 ч. л. оливкового масла

Розігрійте гриль.

Промокніть гребінці паперовим рушником. Рівномірно посипте гребінці 1,5 год. Ложки рибних спецій. Окропити їх антипригарним спреєм і покладіть на решітку гриль. Обсмажуйте з кожного боку по три хвилини або до готовності. Зніміть гребінці з решітки. Покладіть ананаси і обсмажуйте їх по дві хвилини з кожного боку. Зніміть ананаси з решітки і наріжте.

Змішайте у великій мисці салатну суміш, листя салату, ананаси і авокадо.

Подрібніть великі шматки чатні. Змішайте в маленькій мисці чатні, сік лайма, оливкова олія і залишилися пів-ложки рибної приправи. Додайте соус в салат, добре перемішайте. Візьміть 4 тарілки і в кожну покладіть 1,5 склянки салату. Зверху покладіть по три гребінця.

Який вибрати аерогриль. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти