Салат із зеленої стручкової квасолі і помідорів під соусом з смажених помідорів

→ → Салат із зеленої стручкової квасолі і помідорів під соусом з смажених помідорів

Салат



230 г 1 великий стиглий помідор, розрізаний навпіл (приблизно )

Антипригарний спрей

1 ст. л. свіжого базиліка

1 ст. л. оливкової олії екстра виржин

2 ч. Ложки червоного винного оцту

1/2 ч. Ложки цукру

1/2 ч. Ложки соусу Вустерширу

1/4 ч. Ложки солі

1/8 ч. Ложки чорного перцю

230 г 2 склянки порізаної зеленої або воскової квасолі (приблизно )

4 стакан нарізаних листя салату ромен

1 стакан помідорів чері, розрізаних навпіл

1/4 стакан червоної цибулі, нарізаного кільцями

Розігрійте жаровню. Розташуйте помідорні половинки в каструлю жаровні і збризкайте антипригарним спреєм. Смажити протягом 10 хвилин, або поки не потемніють. Залиште їх остигати на 10 хвилин. Зніміть шкірку і вийміть серцевину. У блендері змішайте смажений помідор, базилік і наступні 6 інгредієнтів (починаючи з базиліка, закінчуючи перцем) до однорідної маси.

Стручкову квасолю відваріть протягом 7 хвилин, або до стану, коли вона хрустка, але вже м'яка. Промийте під струменем холодної, дайте трохи висохнути. На кожну тарілку покладіть по одній склянці листя салату. Зверху покладіть квасолю, помідори черрі і цибулю. Полийте трьома столовими ложок томатного соусу на кожен салат.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти