Салат з апельсинів з базиліком
Що потрібно:
апельсин
150 г фініків
200 мл виноградного соку
0,5 сік лимона
1 ст. л. сушеного базиліка
Фініки промити, викласти в сито, розпарити над киплячою водою протягом 7 хв. Розрізати їх уздовж навпіл, видалити кісточку. М'якоть нарізати півколами.
Апельсини очистити від шкірки, нарізати дуже тонкими кружальцями. Видалити кісточки.
Для заправки виноградний і лимонний сік влити в сотейник, уварити до однієї третини початкового об'єму. Додати базилік, перемішати, дати охолонути.
Апельсини і фініки викласти в салатник, полити заправкою.
Приємного апетиту!
Рецепт в категоріях: