Новорічний десерт «Зимові апельсини»

Залити желатин кип'яченою гарячою водою (200 мл), ретельно перемішувати до повного розчинення.

Цукор збити зі сметаною, додати ваніль, влити желатинову рідина, добре перемішати до однорідності.

Кожен апельсин розрізати навпіл, вийняти ложечкою м'якоть, надрізати краї зубчиками.

Влити у форми з шкірки апельсинів желатиново-сметанную суміш, прибрати в холод до повного застигання.

Дрібно нарізати апельсинову м'якоть, викласти її в центр апельсинів, перед подачею на новорічний стіл присипати новорічний десерт «Зимові апельсини» цукровою пудрою.