Закуска «Суші-торт»

→ → Закуска «Суші-торт»

Закуска «Суші-торт»



200 г малосольною кети (або іншої червоної риби)

200 г крабового м'яса

2 склянки рису для суші)

2 яйця

1 огірок/авокадо

3-4 ст.л. майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо

2-3 ст.л. білого кунжуту

1-2 ч.л. васабі

Зварити рис так само як на суші (відварити, змішати з оцтом, цукром і сіллю).

Приготувати з яєць 2-3 тонких яєчних млинця, нарізати їх соломкою, так само нарізати крабове м'ясо нарізати тонкими скибочками огірок.

Перемішати майонез і васабі.

Перемішати готовий рис з кунжутом.

Викладається закуска «Суші-торт» шарами: форму застелити харчовою плівкою, змоченою невеликою кількістю води з оцтом, шаром викласти рибу, потім третину рису, розрівняти, далі йде яєчна локшина, потім крабове м'ясо, ще третина рису, змастити майонезом з васабі, огірок, решті рис, розрівняти, ущільнити, накрити плівкою.

На торт встановити гніт, на годину залишити, потім гніт прибрати, перевернути торт на блюдо вгору рибним шаром.

Оформити торт за бажанням, розрізати змоченим холодною водою гострим ножем.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти