Салат грибний з креветками

→ → Салат грибний з креветками

Салат грибний з креветками



Для рецепта Вам будуть потрібні:

600 г гриби (свіжі)

225 г креветки (очищені варені)

1 шт. перець солодкий

175 г олія рослинна

1/2 шт. цибуля ріпчаста

1 часник - зубчик

4 ст. л. сік лимонний

вино біле сухе

зелень петрушки (гілочки), салат - за смаком

перець, сіль - за смаком

300 г квасоля консервована

Змішайте 8 столових ложок вина, 2 гілочки петрушки, цибулю, додайте креветки і варіть 2 хвилини. Ложкою з отворами вийміть креветки і дайте охолонути.

Обсмажте на частини масла гриби, нарізані тонкими скибочками, охолодіть, додайте олію, сік лимона. Посипте подрібненим часником, 2 чайними ложками рубаної зелені і великою кількістю перцю. Струсніть і дайте постояти 30 хвилин.

Домішайте до грибної суміші трохи солі, додайте креветок, квасоля, нарізаний солодкий перець і добре перемішайте.

На порційних сервірувальних стравах розкладіть листя зеленого салату, зверху покладіть грибну суміш з креветками. Накрийте кришкою і до подачі до столу тримаєте в прохолодному місці. При подачі посипте зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти