Салат «Літній» (4)
Необхідні продукти:
100 г креветки варені очищені
2 шт. помідори
100 г овочі дрібно нарізані (огірки, морква, редис та ін)
1 шт. яйце варене
40 г шинка
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
2 шт. перець солодкий зелений
20 г листя зеленого салату
4 шт. маслини без кісточок
10 г зелень кропу і петрушки
1 ч. л. олія оливкова
2 шт. кілька слабосоленые
1 ч. л. сік лимонний
сіль
У помідорів зріжте верхню частину і видаліть частину м'якоті. Очищене яйце розріжте поперек навпіл і вийміть жовток. Змішайте жовток, дрібно нарізані зелень і маслини, заправте 1 ч. ложкою майонезу. Наповніть начинкою половинки білка.
Приготуйте фарш з дрібно нарізаних овочів, шинки і креветок. Посоліть і перемішайте. Наповніть цією сумішшю помідори. Зверху покладіть фаршировані половинки яйця.
Листя зеленого салату і очищений від насіння солодкий перець промийте, наріжте соломкою, заправте сумішшю солі, меленого перцю, лимонного соку, оливкової олії. Перемішайте і викладіть на блюдо. Зверху покладіть помідори з половинками яйця, на які покладіть очищені філе кільки.