Морський салат по-італійськи

→ → Морський салат по-італійськи

Морський салат по-італійськи



Необхідні продукти:

450 г риба біла (варене філе без шкіри)

100 г креветки очищені варені

1 анчоуси (філе) - банку

4 ст. л. маслини

2 ст. л. зелень петрушки подрібнена

мелісса

салат (листя)

3 ст. л. олія рослинна

6 ст. л. вино біле сухе

1 ст. л. сік лимонний

1 цибуля ріпчаста - головка

1 часник - зубчик

1 перець червоний - стручок

перець чорний

сіль

Для приготування приправи подрібніть цибулю і часник наріжте стручок перцю. Покладіть всі інгредієнти приправи (рослинна олія, вино, перець, сіль) в каструлю і доведіть до кипіння. Охолодіть.

Ретельно перемішайте білу рибу, нарізану шматочками величиною 5 см, креветки, нарізані анчоуси без заливки, маслини, подрібнену зелень. Полийте охолодженої приправою і акуратно перемішайте так, щоб не пошкодити рибу.

Викладіть сервірувальне блюдо листям зеленого салату. Зверху покладіть рибну суміш. Оформіть листочками меліси.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти