Курчата по-московськи

→ → Курчата по-московськи

Курчата по-московськи

2 шт. курча

180 г гриби свіжі білі - або

10 г печериці консервовані

100 г цибуля ріпчаста

200 г сметана

80 г масло

10 г борошно пшеничне для курчат - і для тіста - 220 г

2-3 перець чорний - горошини

сіль

зелень кропу

Курчат разрубите на великі шматки, посоліть, обсмажте разом з цибулею і грибами, укладіть в порційні горщики.

З борошна, солі і 100 г води замісити прісне тісто, розкачати його і виріжте 4 гуртка по діаметру шийки горщика.

У сковороду, де смажилися курчата, всипте борошно, спасеруйте її, влийте сметану і прокип'ятити.

Отриманим соусом залийте курчат, додайте рубаний кріп, перець, щільно закрийте горщики тестом і запікайте в духовці 30 хвилин. Подавайте в горщиках.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти