Курчата смажені, з фруктами

→ → Курчата смажені, з фруктами

Курчата смажені, з фруктами

2 шт. яблука сушені -1 стакан; курчата

100 г масло вершкове

1 ст. л. сметана

1/2 стакан родзинки

1 шт. цибулю-порей

2 стакан бульйон курячий

1 стакан чорнослив

зелень, сіль

Розрубати курчат навпіл, розпластати шматки, змастивши сметаною обсмажити до утворення скоринки з обох сторін. Нарізати цибулю кільцями і трохи підсмажити спільно з куркою. Додати вимочені фрукти, рідина. Гасити в духовці або на плиті під кришкою протягом п'ятнадцяти - двадцяти хвилин.

Готову курку шматками викласти на попередньо підігріте блюдо. Поруч покласти фрукти, зверху прикрасити зеленню петрушки.

Соус подавати в соуснику (для додання густоти, додайте в соус борошна і трохи його проваріть).

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти