Курча з начинкою з лайма
1 кг ) Тушка курчати (до )
) Плід лайма (невеликих розмірів)
1 ) Сметана ( велика ложка)
1-1,5 ) Петрушка ( пучка)
) Приправи для курки (за бажанням), сіль
Сметана, гірчиця, кориця, мед і чверть лайма змішуються в єдину масу. Отриманою сумішшю ретельно натирається курча. Потім тушку треба помістити листя петрушки і ? лайма, обв'язати його звичайної кулінарною ниткою, помістити в рукав і запікати протягом 60 хвилин у духовці. Температура повинна залишатися на рівні 180 градусів. Далі рукав потрібно буде розрізати, перевернути курчати і ще трохи пропекти до появи рум'яної скоринки.
Рецепт в категоріях: