Курча по-мексиканськи

→ → Курча по-мексиканськи

Курча по-мексиканськи



1 шт. курча

5 шт. помідори

3 шт. цибуля ріпчаста

1 стакан бульйон курячий

4 ст. л. масло вершкове

4 ст. л. масло рослинне

4 ст. л. кетчуп

1 перець пекучий - стручок

2 часник - зубчики

1 кориця - паличка

перець чорний мелений

сіль

Промиту і обсушену тушку курчати посолити, поперчити і обсмажити на суміші вершкового і рослинного масла до золотистого кольору, потім вийняти з жиру.

На тому ж жирі обсмажити цибулю і часник, додати нарізані помідори, кетчуп, корицю, пекучий перець, покласти курчати, влити бульйон і тушкувати під кришкою до готовності.

Готового курчати викласти, соус процідити. Овочі протерти і з'єднати з соусом.

Курчати подати з отриманим соусом, гарнірувати смаженою картоплею або відвареним рисом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти