Фаршировані перці «Світлофор»

Фарш розім'яти в мисці, додати дрібно нарізану лук.Рис відварити до підлозі готовності і додати у фарш. Посолити і поперчити, добре перемешать.С перців зрізати кришечку і вийняти серцевину з семечками.Заполнить і утрамбувати м'ясну начинку в перцы.Уложить в глибокий сотейник. Залити сумішшю майонезу і однієї склянки води. Тушкувати на середньому вогні 30 хвилин. Перці можна взяти різних кольорів: червоні, жовті, зелені і тоді у вас вийде оригінальний і смачний світлофор в тарілці.