Тайський омлет
2 великих яйця
1 ч. л. рибного соусу
1 ч. л. соку лайма
0,5 ч. л. білого меленого перцю
2 ч. л. арахісового масла
Збийте вінчиком яйця, рибний соус, сік лайма, мелений перець. Нагрійте арахісове масло на середньому вогні в неглибокій сковороді діаметром 25 див. Влийте яйця, рівномірно розподіліть масу на сковороді, дочекайтеся, коли омлет схопиться, не передержите його на вогні. Поверніть омлет навпіл і викладіть на тарілку. Їжте омлет ложкою. При бажанні ви можете нафарширувати його будь-якою начинкою.
Рецепт в категоріях: