Солоні баклажани

→ → Солоні баклажани

Солоні баклажани

баклажани

часник

Для розсолу:

1 л вода

1/2 ст. л. сіль - 2

Баклажани промити і бланшувати в киплячій воді 10 хвилин. Потім баклажани наколоти виделкою і покласти під прес на ніч. На наступний день баклажани нашпигувати часником, укласти в банки, залити гарячим розсолом і стерилізувати 20 хвилин. Потім банки закатати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти