Сметанник

→ → Сметанник

Сметанник

1 стакан борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 стакан цукру

1 стакан сметани

2,5 жовтки

1/4 чайної ложки солі

1/2 цедра лимона

2 столові ложки цукрової пудри

ванільний цукор

Жовтки розтирають з цукром і сметаною до зникнення цукрових крупинок. В розтерту масу поступово всипають борошно, змішане з сіллю, і кладуть лимонну цедру.

Добре вимішене тісто виливають у форму, змащену маслом і посипану борошном. Випікають при температурі 220-230°С. Спечений сметанник посилають цукровою пудрою з ванільним цукром.

Сметанник можна приготувати двошаровим, для чого в частину тіста кладуть розтертий з цукром порошок какао.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти