Булочки з двох видів тіста «Квіти»

→ → Булочки з двох видів тіста «Квіти»

Булочки з двох видів тіста «Квіти»



Тісто №1:

1 ст. л. 150 г борошна (+.)
яку муку вибрати? ми підкажемо

100 мл бурякового соку

5 г свіжих дріжджів

цукор

сіль

Тісто №2:

1 ст. л. 150 г борошна (+.)

100 мл теплої води

5 г свіжих дріжджів

цукор

сіль

Додатково:

2 ч. л. оливкового масла

лляні насіння / кунжут

Просіяти борошно для обох видів тіста в різні ємності, додати до кожної цукор і сіль за смаком, в одну влити буряковий сік, в іншу - теплу воду, потім додати дріжджі, замісити два види тесту, полити зверху оливковою олією і на годину залишити в теплі .

Обидва тесту окремо вимісити, розділити на 6 рівних частин.

З білого тіста руками, змазаними маслом, зробити коржі близько 10 см в діаметрі, викласти на коржі кульки з червоного тесту, защипнути краю білого тіста навколо кульок - червоне тісто вийде всередині білого.

Викласти булочки на пергамент, гострим ножем зробити надрізи, з-під яких буде виднітися червоне тісто, залишити на 30 хв в теплі.

Посипати булочки кунжутом, злегка змочити водою, запекти булочки з двох видів тіста «Квіти» у розігрітій до 220 градусів духовці близько 15 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти