Курячі шлунки по-корейськи
500 г курячі шлунки
3 цибуля ріпчаста - головки
3 ст. л. масло рослинне
1/2 стакан бульйонні кубики курячі - на. бульйону
1 ст. л. соєвий соус
5 часник - зубчиків
перець червоний мелений
1 ст. л. кінза рубана
Шлунки надріжте, зніміть внутрішню плівку, промийте, відваріть в підсоленій воді, наріжте соломкою.
Лук тонко наріжте, спассеруйте в розігрітій олії, з'єднайте з шлунками, залийте курячим бульйоном, тушкуйте 10 хвилин. Додайте соєвий соус, червоний перець, дрібно рубаний часник, перемішайте і тушкуйте ще 3-5 хвилин.
При подачі посипте рубаною зеленню кінзи. На гарнір подайте відварну спаржу або рисову локшину.
Рецепт в категоріях: