Запіканка бурякова
Інградієнти:
300 г буряк
400 г хліб житній черствий
100 г родзинки без кісточок
4 шт. яйце
40 г сухарі панірувальні
40 г маргарин
Хліб нарізати тонкими скибочками і злегка змочити водою.
Буряк зварити, очистити, натерти на крупній тертці, додати 2 яйця, родзинки і перемішати.
Форму, змащену маргарином, посипати сухарями, викласти в неї рівним шаром скибочки хліба, потім буряк, накрити залишилися хлібом, залити збитими рештою яйцями і запікати в духовці 40 хвилин.
Подавати зі сметаною.
Рецепт в категоріях: