Запіканка грибна

Запіканка грибна

Інградієнти:

300 г гриби

1-2 цибуля ріпчаста - головки

2-3 ст. л. масло вершкове

200 г хліб пшеничний черствий

1/2 стакан молоко або відвар грибний - 1-1
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3-4 шт. яйця

2 ст. л. сухарі панірувальні або сир тертий

1 ст. л. сметана

перець чорний мелений, сіль за смаком

Гриби відваріть і пропустіть через м'ясорубку.

Хліб замочіть в молоці.

Цибулю дрібно порубати, обсмажити на частини масла, з'єднайте з підготовленими грибами, хлібом, посоліть і поперчіть.

Яєчні жовтки розітріть з маслом, що, з'єднайте з грибним фаршем, додайте збиті білки і перемішайте.

У форму, змащену маслом, викладіть грибну суміш, полийте сметаною, посипте сухарями або тертим сиром і запікайте до утворення рум'яної скоринки.

Перед подачею посипте запіканку зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: