Сирна запіканка

→ → Сирна запіканка

Сирна запіканка

Інградієнти:

250 г сир твердий

250 г молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

250 г пиво

1 ст. л. масло вершкове

4 шт. яйце

8 хліб пшеничний черствий - скибочок

1/2 ч. л. гірчиця (порошок)

1 ч. л. кмин

1/2 ч. л. сіль

Яєчні жовтки розтерти з сіллю, кмином і гірчицею, влити молоко і розмішати. Сир нарізати кубиками, з хліба зрізати скоринки, 3/4 хліба нарізати кубиками, додати сир, залити молочною сумішшю, дати просочитися і влити пиво.

Яєчні білки збити до утворення стійкої піни, з'єднати з хлібом і сиром, викласти у змащену маслом форму, зверху покласти шматочки масла і посипати крихтами з решти (1/4) хліба.

Запікати в духовці 25-30 хвилин при 180 °С. При подачі посипати рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти