Запіканка з родзинками

У киплячу воду покладіть сіль, цукор, рис і варіть, помішуючи, 10-15 хвилин, потім влийте гаряче молоко і розмішайте. Дайте трохи охолонути. Додайте перебраний, промиті родзинки, збите виделкою яйце, ванілін і знову ретельно все перемішайте. Деко або сковороду змажте маслом, посипте сухарями, укладіть рисову масу, розрівняйте, змастіть яйцем і сметаною і запікайте в не надто гарячій духовці. Подавайте на стіл, коли злегка охолоне, з варенням, маслом або сметаною