Запіканка з сиру, овочів і фруктів
Інградієнти:
500 г творог
7-8 шт. яблука
1 стакан родзинки без кісточок
200 г інжир
2 шт. яйця
150 г масло вершкове
1/2 стакан цукор
1/2 ст. л. крупа манна - 2
3-4 шт. морква
250 г шпинат
1/2 стакан сметана - 1
Морква нашаткуйте дрібною соломкою, додайте невелику кількість масла, води і тушкуйте до готовності. З'єднайте з нашінкованним шпинатом і тушкуйте ще 5 хвилин.
Яблука і інжир нашаткуйте, з'єднайте з овочами, родзинками і одним яйцем, перемішайте.
Сир протріть через сито, змішайте з манною крупою, цукром, залишилися яйцем і родзинками.
У змащену маслом форму викладіть шарами, чергуючи, сир і фруктово-овочевий суміш, збризніть маслом. Запікайте в духовці.
При подачі оформите сметаною.
Рецепт в категоріях: