Печеня з баранини

→ → Печеня з баранини

Печеня з баранини

2 кг баранячої ніжки або ниркова частина

1 цибулина

1 корінь петрушки

1 часник

сіль, мелений перець, лавровий лист

1 ст. л. жиру

Шматок баранини натерти сіллю, перцем, проколоти в декількох місцях гострим ножем і в отвори помістити дольки часнику. Приготований шматок покласти на розігріту жиром сковороду і обсмажити з усіх боків до утворення коричневої скоринки. Додати окріп, цибуля, корінь петрушки, лавровий лист і смажити до готовності, постійно доливаючи рідину. Подавати з відвареною картоплею і кисло-солодкою капустою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти