Суп-харчо з баранини

→ → Суп-харчо з баранини

Суп-харчо з баранини

600 г баранячої грудинки

2 цибулини

1 морква

1 корінь петрушки

500 г помідорів

2 стручки солодкого перцю

10 горошин перцю

0,5 голівки часнику

2 ст. л. рису

1 лавровий лист

сіль за смаком

Жирну баранячу грудинку порубати упоперек і нарізати вздовж ребер. Обсмажити з цибулею і корінням у глибокій сковороді, скласти в каструлю, залити холодною водою, посолити і поставити варити на невеликий вогонь. Коли все добре розвариться, додати пропущені через м'ясорубку помідори, а також солодкий перець і рис. Варити до повної готовності рису. У готовий суп покласти лавровий лист, роздавлений перець і потовчений часник. Можна додати гіркий перець.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти