Діти і вегетаріанство: користь чи шкода?

Якщо дорослий вирішує сам, чи вживати йому м'ясо тварин і птиці, яйце, рибу, мед і молоко, то у дитини часто такого вибору немає. Так чи варто виховувати вегетаріанцями дітей? Читайте факти і робіть висновки.

Згідно з дослідженнями, рівень розумового розвитку дітей-вегетаріанців вище, ніж у м'ясоїдів. З іншого боку, підвищений ризик «недобору» життєво важливих речовин. В основному, не вистачає вітаміну В12, ейкозапентеноевой і доксозагексеноевой кислот. Це може привести до проблем фізичного і психічного розвитку, правда, такі випадки - рідкість.

Багато вегетаріанці або вегани не їдять м'ясо енну кількість років і при цьому абсолютно здорові, тому вони вважають, що їх дітям вегетаріанство теж піде на користь. У молодого і міцного організму, дійсно, є певний «запас міцності», завдяки якому можна довгий час виносити несприятливі умови.

Однак що «зійде з рук» одному, може нашкодити іншому. Як вважають деякі фахівці, у дітей такого «запасу міцності» ще немає, і він не сформується без необхідних харчових речовин.

Вважається, що м'ясо цілком можна замінити рослинними продуктами. Тим не менш, такий мікроелемент як залізо легше засвоюється організмом, якщо він тваринного походження, а не рослинного. У м'ясі і м'ясопродуктах також міститься вітамін D, якого майже немає в рослинних продуктах. Вітамін D грає величезну роль у формуванні кісткового скелета, його нестача призводить до рахіту.

Крім того, вегетаріанці стверджують, що у них не виникає проблем з органами травлення. Грамотно складене нестроге вегетаріанське харчування і справді здатне забезпечити дорослий організм всіма необхідними речовинами і енергією. Для дітей цього, швидше за все, буде мало.

Як варіант можна забезпечити дитину всіма необхідними харчовими речовинами - для гармонійного росту. Хай потім він візьме власне рішення, чи ставати йому вегетаріанцем.